Beaucoup de gens ont une relation compliquée avec les saumures.

Acidulé et salé, avec le changement des niveaux de sucre, l’épice et l’aigreur – tout le monde n’est un fan. Ils sont ce que vous pourriez appeler un goût acquis.

Bien sûr, car ceux d’entre nous qui les aiment, nous ne peuvent pas arrêter de chanter leurs éloges.

Nous jurons par eux comme une façon effective de réveiller les sens, nous les faisons même frire et les servons comme un casse-croûte! Dans le camp de pro-saumure, nous tenons assez à l’exposition du monde pourquoi des saumures salées, goûteuses sont le mieux.

Bien sûr, jusqu’à maintenant, la plupart des arguments ont été de la nourriture et le goût. Maintenant, cependant, nous avons une toute nouvelle tactique : jus de saumure!

La plupart d’entre vous rejettent le jus de saumure une fois que vous finissiez le bocal, même il y a ceux d’entre vous qui aimez le goût. Comme il s’avère, c’est un gaspillage d’argent énorme; le vieux jus de saumure simple a des tonnes d’avantages cachés dont nous devrions tous profiter.

Regardez rapidement la galerie ci-dessous pour apprendre quelques-unes des compétences secrètes que votre jus de saumure se cache!

Jus de Pickle 101

Les ingrédients dans le jus de saumure varient selon la recette, mais la plupart des mélanges incluent du sel, le sucre, le vinaigre, l’ail et l’oignon.

D’autres épices qui pourraient être ajoutées incluent la graine de céleri, l’aneth, des clous de girofle et le curcuma, parmi d’autres.

Le but de saumurage est de préserver des légumes frais après la récolte, parce que les composés dans la saumure élimineront les bactéries qui font la pourriture de produit frais.

Les gens saumurent tout du concombre classique aux ingrédients plus surprenants comme des écorces de pastèque et des œufs durs.

Mais maintenant, les gens examinent finalement le jus de saumure au-delà de ses propriétés de conservation : ses avantages alternatifs surprenants!

Avantage de Jus de Saumure 1 : Facilite les brûlures d’estomac

Les brûlures d’estomac sont une sensation inconfortable, ardente que la plupart d’expérience des gens après l’indulgence excessive, ou manger de plus un repas épicé ou acide.

Vous pourriez penser que le jus de saumure ferait seulement ce problème plus mauvais, mais une petite gorgée de saumure est en réalité une réparation fiable pour des brûlures d’estomac.

Étonnamment, le vinaigre, qui est fortement acide, semble être l’ingrédient qui fait l’affaire.

Selon RefluxMD, la science met toujours au point cette énigme, mais peut être le vinaigre dans le jus encourage votre estomac à produire des antacides plus naturels.

Cela aide à compenser l’acidité se frayant un chemin par votre système.

Avantage de Jus de Saumure 2 : Calme Le Coup de soleil

J’ai éprouvé beaucoup de coups de soleil douloureux dans ma vie et je m’étends d’habitude pour l’aloès pour m’ aider à  calmer l’inconfort.

Comme il s’avère, il peut être utile d’utiliser un peu de jus de saumure, aussi!

L’aloès refroidit la brûlure et aide à promouvoir la croissance de peau nouvelle, saine, mais le jus de saumure arrive à point nommé si les piqûres de brûlure ou éprouvent des démangeaisons mal.

Selon le Kitchn, le sel et le vinaigre dans le jus ont un effet instantané qui prend la piqûre directement de la sensation inconfortable.

Avantage de Jus de Saumure 3 : Détend Les Muscles

Si vous êtes quelqu’un qui travaille d’ou obtient des crampes musculaires régulièrement, vous pouvez avoir entendu le terme « des électrolytes » jetés autour.

Les électrolytes, les microsubstances nutritives qui aident à garder notre tir de synapses, se perdent quand nous suons ou perdons autrement de l’eau.

Sans eux, nos crampes musculaires en haut et arrêt répondant aussi.

Heureusement, le jus de saumure est emballé d’électrolytes comme le sodium et le potassium, donc diluer quelques cuillerées dans un peu d’eau peut recharger votre corps la même façon une boisson sportive et, comme décrit dans un article, de New York Times pourrait arrêtera de gêner dans ses traces.

Avantage de Jus de Saumure 4: Mal de gorge d’Aides

Nous obtenons tous des maux de gorge de temps en temps et ils peuvent être un vrai embêtement .

Tant que c’est juste un mal de gorge et pas quelque chose de plus sérieux, il y a deux ou trois remèdes domestiques simples.

On recommande souvent à un rinçage d’eau salée chaud de tuer des microbes et équilibrer des niveaux pH.

Au lieu de cela, envisagez de réchauffer du jus de saumure dilué pour vous gargariser et récolter les effets de mise en équilibre supplémentaires du vinaigre dans le jus.

Avantage de Jus de Saumure 5 : Nettoie Casseroles de Cuivre

Si vous cuisinez avec des casseroles avec un fond en cuivre, vous aurez le désespoir de jamais obtenir une arrière brillante.

Eh bien, jamais la crainte, qui a noirci le travail à la journée et la couleur morne que des pots de cuivre acquièrent au fil du temps ne disparaîtra en un rien de temps avec une petite huile de coude et saumurera du jus.

L’acide acétique dans des coupes de vinaigre par la substance visqueuse et le sel et l’acide réagit avec oxydation verdâtre pour égayer vos ustensiles de cuisine en un éclair.

Avantage de Jus de Saumure *6 : Fertilise Les Plantes

Avec l’été juste au coin de la rue,les  jardiniers dans la plupart des week-end obtiennent leurs pièces végétariennes et parterres dans la forme .

Mais avez-vous su que l’ingrédient secret à un pouce extra-vert pourrait être un bocal de jus de saumure vert ?

Pour des plantes comme le sol acide, comme des hortensias et des rhododendrons, le jus de saumure peut fournir une augmentation si nécessaire pour aider à soutenir plantes heureuses.

Assurez-vous juste de tester votre sol et faire des recherches sur la plante avant que vous ne commenciez à y verser le jus de saumure!

Avantage de Jus de Saumure 7 : Ajoute du Saveur

Vous pourriez être déçus quand vous finissez un bocal de saumures, jusqu’à ce que vous réalisiez ce que vous pouvez faire ensuite!

Passez votre réfrigérateur et pourchassez n’importe quels légumes perdus qui doivent être utilisés.

Les carottes qui se dessèchent, le brocoli restant et des oignons rouges peuvent toutes être submergées dans le jus de saumure restant la nuit.

Quand vous testez les légumes le jour suivant, vous aurez quelques saumures rapides fraîches avec un acidulé propre!