La particularité de cette recette est que vous n’aurez ni à pétrir ni à laisser reposer et pousser la pâte pendant des heures : aussitôt mélangé, aussitôt frits et dégustés !

Voici la liste des ingrédients :

– 250 gr de farine

– 1 sachet de sucre vanillé

– 1 sachet de levure chimique

– une 1 bonne pincée de sel

– 2 œufs

– 50 g de sucre

– 150 ml de lait entier

– 20 gr de beurre ou 1 cuillère à soupe d’huile d’olive et 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger

– un Bain friture(huile végétale) et  du sucre semoule ,ou du sucre glace pour enrober.

– Commencez par préparer la pâte à beignets express : Mélangez tous les ingrédients ; liquides(œufs huile lait) puis solides (farine levure sucre et sel).

– Chauffez l’huile  de friture ou la friteuse etcuire les beignets sur feu moyen. Pour bien les dorer des deux côtés utilisez une cuillère à glace.

– Retirez vos beignets après la cuisson, égouttez les un papier absorbant et saupoudrez de sucre aromatisé à la vanille ou du miel parfumé a la fleur d’oranger.

– Dégustez avec un bon thé à la menthe ou un café bien chaud !

Source : Eddenya