Je me suis laissé tenter par sa couleur, mais par la suite, son goût m’a fait chavirer!

Ingrédients

• 4 onces de jus d’ananas
• 2 onces de vodka
• 2 onces de Curaçao bleu
• 2 onces de crème de noix de coco (pas de lait de coco)
• 1½ tasse de glaçons
• 1 cuillère à soupe de sucre
• ½ cuillère à soupe d’eau
• Noix de coco râpée

Préparation

• Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre et l’eau, chauffer pendant 2 minutes, en remuant à mi-temps.
• Déposer les flocons de noix de coco dans une assiette.
• Tremper le rebord de 2 verres dans le sucre, puis tremper dans la noix de coco.
• Dans un mélangeur, combiner le jus d’ananas, la vodka, le Curaçao bleu, la crème de noix de coco et les glaçons, on souhaite obtenir une texture de slush.
• Verser dans les deux verres à cocktail préparés

source: mafrouchette