Ce gâteau est tellement léger qu’on perçoit à peine la pâte qu’il contient. Préparez vos papilles à gouter à un gâteau qui va vous fondre dans la bouche !

Ingrédients

– 2 œufs

– 50g de sucre

– 20g de beurre

– 10cl de lait

– 70g de farine

– 1 sachet de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 6 pommes

Préparation

– Fouetter les œufs et le sucre dans un bol, ajoutez le lait et le beurre fondu et mélangez à nouveau. Ajoutez au mélange la farine tamisée, le sel et la levure.

– Epluchez les pommes et coupez-les avec une mandoline, puis ajoutez-les au mélange.

– Mettez la pâte à gâteau dans un moule beurré et faire cuire à 180°C pendant 40 minutes.

– Lorsque le gâteau aura refroidi, saupoudrez avec du sucre glace.

Source : Eddenya